食品中大腸埃希氏菌定量質控樣品：大(da)腸桿菌是動(dong)(dong)物(wu)腸道(dao)中的(de)(de)正(zheng)常寄居(ju)菌，其中很小一部分(fen)在一定條件下(xia)引起疾病 。大(da)腸桿菌的(de)(de)血(xue)清型能夠引起人體或動(dong)(dong)物(wu)胃(wei)腸道(dao)感(gan)染(ran)，主要是由特(te)定的(de)(de)菌毛抗原、致(zhi)病性毒素等(deng)感(gan)染(ran)引起的(de)(de)，除胃(wei)腸道(dao)感(gan)染(ran)以(yi)外，還會引起尿道(dao)感(gan)染(ran)、關節炎、腦膜炎以(yi)及(ji)敗血(xue)型感(gan)染(ran)等(deng)

基      質：食品(pin)

性      狀：凍干粉

參(can)      數：大(da)腸(chang)埃希氏菌(jun)

包      裝：西林瓶

保(bao)存條件：-15℃以下冷凍保(bao)存

有(you) 效  期：3個月

質控品定(ding)值(zhi)

1.質控品的來源：

質(zhi)控品(pin)的來源同校準品(pin)大(da)致相(xiang)同，廠商(shang)可能會更(geng)具自己(ji)的要求添加(jia)了(le)很多物(wu)(wu)質(zhi)，此時有些物(wu)(wu)質(zhi)的添加(jia)量(liang)常常達到病理狀態的高濃度，在應用于某一項(xiang)目時，對(dui)這個項(xiang)目來說(shuo)基質(zhi)效應將更(geng)大(da)。

2. 定值方法：

有些廠商(shang)(shang)會給(gei)自己的(de)標準品定(ding)(ding)一個定(ding)(ding)值(zhi)(zhi)范圍，這個定(ding)(ding)值(zhi)(zhi)范圍是(shi)(shi)由(you)廠商(shang)(shang)聯(lian)合幾家使用同(tong)樣(yang)檢(jian)測(ce)(ce)系統的(de)用戶，僅多次測(ce)(ce)定(ding)(ding)得(de)出(chu)的(de)均值(zhi)(zhi)。此(ci)時如果將該(gai)質控(kong)(kong)品應用于另一個檢(jian)測(ce)(ce)系統，由(you)于方法學(xue)的(de)不(bu)(bu)同(tong)，可(ke)能(neng)(neng)得(de)出(chu)同(tong)廠商(shang)(shang)給(gei)出(chu)值(zhi)(zhi)有較(jiao)大差異的(de)值(zhi)(zhi)。此(ci)時不(bu)(bu)能(neng)(neng)認(ren)為該(gai)檢(jian)測(ce)(ce)系統的(de)準確度不(bu)(bu)佳(jia)。此(ci)時需要(yao)強調的(de)是(shi)(shi)檢(jian)測(ce)(ce)系統都是(shi)(shi)用來測(ce)(ce)定(ding)(ding)新鮮血(xue)(xue)清的(de)，不(bu)(bu)是(shi)(shi)用來測(ce)(ce)定(ding)(ding)質控(kong)(kong)品或其他物質的(de)。檢(jian)測(ce)(ce)系統只有在(zai)檢(jian)測(ce)(ce)新鮮血(xue)(xue)清是(shi)(shi)得(de)出(chu)的(de)結果才具有溯源性。不(bu)(bu)同(tong)檢(jian)測(ce)(ce)系統之間只有在(zai)檢(jian)測(ce)(ce)新鮮血(xue)(xue)清時才具可(ke)比性

食品中大腸埃希氏菌定量質控樣品